基本方針
食べることは、健康に生きること。
急速に高まる健康志向や食品の安全性を求める声に先駆けて、
浜勝では野菜の栽培段階から深く関わり、手をかけています。
とんかつのつけ合わせに欠かせないキャベツは基本的に、
農薬や化学肥料を減らした契約栽培を行っています。
また、安全で、味わいにも栄養価にも富む高品質の野菜づくりに熱心な農家の方と
契約することは、安定供給の面でも大きく貢献しています。
2012年
2012年2月キャベツの産地
関東・東海・関西地区店舗
| 仕入先 | 近代有機農業研究会、渥美出荷組合、JAあいち知多 |
|---|---|
| 品種 | 初恋、冬藍、あさしお等 |
九州・中国地区店舗
| 仕入先 | 山都町グループ、バルーンキャベツ |
|---|---|
| 品種 | おきな、綾里、彩光、まどか等 |
近代有機農業研究会
「近代有機農業研究会」の大野さん
2月収穫予定のキャベツ
JAあいち知多
「JAあいち知多」の山本さん
2月収穫予定のキャベツ
渥美出荷組合
「渥美出荷組合」の花井さん親子
2月収穫予定のキャベツ
山都町グループ
「山都町グループ」の今村さん
2月収穫予定のキャベツ
バルーンキャベツ
「バルーンキャベツ」の皆さん
2月収穫予定のキャベツ
